Вы здесь

Два слова від пивовара

Пиво - це стародавній напій, не менш благородний, ніж вино чи віскі. На нашій мініпивоварні ми варимо вісім сортів фірмового крафтового пива для справжніх поціновувачів цього пінного напою, використовуючи кращі класичні та авторські рецептури. Для виробництва пива ми використовуємо тільки найкращу сировину: німецький солод та гіркий хміль, чеський духмяний хміль, французькі дріжджі верхового та низового бродіння, підготовлену очищену воду. Ми варимо пиво за класичними технологіями, дотримуючись "Баварського закону про чистоту пива" 1516 року.

Пивовар ресторану   "Солом'янська броварня"

Лазаренко Оксана

American Pale Ale

Американський легкий світлий освіжаючий ель помірної міцності, з достатньо великою кількістю хмелю. Завдяки щедрому сухому охмелінню в ароматі відчутні приємні нашарування цитрусових тонів, екзотичних фруктів. Смак свіжий, з невеликою кислинкою, з хвойними та трав`янистими відтінками. Післясмак сухий з вдалим балансом хмелю і солоду, яскраво виражена гірчинка.

 

ABV 4,5% / OG 12,0% / 30 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

 

0,3 / 0,5 л / 1л                                                                       75.00 / 95.00 / 170 грн.

Pilsner

Це світле пиво низового бродіння. Поціновувачі пива типу Пілзнер можна розділити на два табори - тих, хто надає перевагу світлому та тонкому смаку німецького "Пілзнер" і тих, хто є прихильниками чеського пілзенського пива. Наш "Пілзнер" ми зробили більш схожим на німецький тип пива, однак для його приготування ми використовуємо кращі сорти чеського хмелю.

ABV 5,0% / OG 13,0% / 23 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі.

 

0,3 / 0,5 л / 1л                                                                       70.00 / 90.00 / 160 грн.

Weissbier

Німецьке пшеничне пиво, вайсбір традиційно варять в Баварії. Вміст пшеничного солоду в напої складає як мінімум 40%. Особливість нашого пшеничного - приємна гірчинка з яскраво вираженим ароматом хмелю.

ABV 5,0% / OG 13,0% / 14 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

 

0,3 / 0,5 л / 1л                                                                       70.00 / 90.00 / 160 грн.

American Amber Ale

Амбер Ель в американському стилі. В ароматі присутні нотки карамелі, польових квітів та відтінки стиглих солодких фруктів. Наш Амбер має бурштиновий колір та приємний солодовий смак з м'якою хмельовою гірчинкою в післясмаку.

ABV 5,6% / OG 14,5% / 33 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

0,3 / 0,5 л / 1л                                                                       75.00 / 95.00 / 170 грн.

Pumpkinhead Аle

Гарбузовий ель, зварений з додаванням мускатного гарбуза, має насичений помаранчевий колір і приємний солодовий аромат. Смак м’який, солодкуватий, з карамельними нотками та ледь помітною хмельовою гірчинкою у післясмаку.

ABV 5,8% / OG 15,0% / 11 IBU

Склад: підготовлена вода, мускатний гарбуз, солод, хміль, дріжджі.

 

 

0,3 / 0,5  / 1л                                                                       75.00 / 95.00 / 170 грн.

Golden Ale

Насичений золотистий ель кольору весняного сонця. Характеризується яскравою фруктовою ароматикою з солодовими тонами. Смак солодкуватий з тривалим соковитим післясмаком стиглих фруктів. Декілька оригінальних добавок нагадають шанувальникам відомі бельгійські сорти.

ABV 7,0% / OG 20,0% / 12 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

0,3 / 0,5 / 1л                                                                       75.00 / 95.00 / 170 грн.    

Imperial Stout

Наш густий, практично чорного кольору стаут, належить до різновиду імператорського стаута. Щільна кремова піна, аромат винний з вираженими нотками кави. Смак з цукерковим початком, що переходить в хересні тони з відтінками гіркого шоколаду. Післясмак - смажений житній хліб з м'якою гірчинкою.

ABV 7,5% / OG 20,0% / 21 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

0,3 / 0,5 л / 1л                                                                       75.00 / 95.00 / 170 грн.

Пиво на винос (замовлення від 1л)

American Pale Ale                 - 170 грн/1л

Pilsner                                   - 160 грн/1л

Weissbier                               - 160 грн/1л

Pumpkinhead Ale                   - 170 грн/1л

American Amber Ale              - 170 грн/1л

Golden Ale                             - 170 грн/1л

Imperial Stout                        - 170 грн/1л