Вы здесь

Два слова від пивовара

Пиво - це стародавній напій, не менш благородний, ніж вино чи віскі. На нашій мініпивоварні ми варимо вісім сортів фірмового крафтового пива для справжніх поціновувачів цього пінного напою, використовуючи кращі класичні та авторські рецептури. Для виробництва пива ми використовуємо тільки найкращу сировину: німецький солод та гіркий хміль, чеський духмяний хміль, французькі дріжджі верхового та низового бродіння, підготовлену очищену воду. Ми варимо пиво за класичними технологіями, дотримуючись "Баварського закону про чистоту пива" 1516 року.

Пивовар ресторану   "Солом'янська броварня"

Лазаренко Оксана

Premium Light

Невагоме, як пух, пиво солом'яного кольору, зварене за авторським рецептом. Завдяки невеликої кількості рису пиво вийшло дійсно легким по сприйняттю. Трохи пряне, з невеликою хмільною гірчинкою та ледь помітними нотками меліси. Ідеально підходить для літнього періоду. Збалансований смак і аромат освіжає, добре вгамовує спрагу.

Густина 12,0%

Вміст спирту не більше 4,0%

Міжнародні одиниці гіркоти - 12 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

Pilsner

Це світле пиво низового бродіння. Поціновувачі пива типу Пілзнер можна розділити на два табори - тих, хто надає перевагу світлому та тонкому смаку німецького "Пілзнер" і тих, хто є прихильниками чеського пілзенського пива. Наш "Пілзнер" ми зробили більш схожим на німецький тип пива, однак для його приготування ми використовуємо кращі сорти чеського хмелю.

Густина 13%

Вміст спирту не більше 5%

Міжнародні одиниці гіркоти - 23 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі.

 

 

 

0,3/0,5 л                                                                        33.00/48.00 грн.

Weissbier

Німецьке пшеничне пиво, вайсбір традиційно варять в Баварії. Вміст пшеничного солоду в напої складає як мінімум 40%. Особливість нашого пшеничного - приємна гірчинка з яскраво вираженим ароматом хмелю.

Густина 13%

Вміст спирту не менше 5%

Міжнародні одиниці гіркоти - 14 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

 

0,3/0,5 л                                                                        33.00/48.00 грн.           

American Amber Ale

Амбер Ель в американському стилі, створений із нашарування солодових та хмельових тонів. В ароматі присутні нотки польових квітів та кісточок винограду, а також відтінки екзотичних фруктів. Пиво має бурштиновий колір, та приємний солодовий смак з м'якою хмелевою гірчинкою в післясмаку.

Густина 14,5%

Вміст спирту не менше 5,6%

Міжнародні одиниці гіркоти - 33 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

0,3/0,5 л                                                                        33.00/48.00 грн.

Golden Ale

Насичений золотистий ель кольору весняного сонця. Характеризується яскравою фруктовою ароматикою з солодовими тонами. Смак солодкуватий з тривалим соковитим післясмаком стиглих фруктів. Декілька оригінальних добавок нагадають шанувальникам відомі бельгійські сорти.

Густина 20%

Вміст спирту не менше 7%

Міжнародні одиниці гіркоти - 12 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

 

0,3/0,5 л                                                                        33.00/48.00 грн.           

Imperial Stout

Наш густий, практично чорного кольору стаут, належить до різновиду імператорського стаута. Щільна кремова піна, аромат винний з вираженими нотками кави. Смак з цукерковим початком, що переходить в хересні тони з відтінками гіркого шоколаду. Післясмак - смажений житній хліб з м'якою гірчинкою.

Густина 22,0 %

Вміст спирту не менше 7,5 %

Міжнародні одиниці гіркоти - 21 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

0,3/0,5 л                                                                        33.00/48.00 грн.           

Пиво на винос (замовлення від 1 л)

Premium Light                - 96 грн/1л

Pilsner                            - 96 грн/1л

Weissbier                       - 96 грн/1л

American Amber Ale        - 96 грн/1л

Golden Ale                      - 96 грн/1л

Imperial Stout                 - 96 грн/1л