Вы здесь

Два слова від пивовара

Пиво - це стародавній напій, не менш благородний, ніж вино чи віскі. На нашій мініпивоварні ми варимо вісім сортів фірмового крафтового пива для справжніх поціновувачів цього пінного напою, використовуючи кращі класичні та авторські рецептури. Для виробництва пива ми використовуємо тільки найкращу сировину: німецький солод та гіркий хміль, чеський духмяний хміль, французькі дріжджі верхового та низового бродіння, підготовлену очищену воду. Ми варимо пиво за класичними технологіями, дотримуючись "Баварського закону про чистоту пива" 1516 року.

Пивовар ресторану   "Солом'янська броварня"

Лазаренко Оксана

Blonde Ale

Питкий світлий ель солом'яного кольору, з освіжаючими солодовими нотками. Легка, ледь відчутна солодкість у післясмаку.

 

ABV 4,0% / OG 12,5% / 10 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі.

 

 

0,3/0,5 л                                                                        50.00/70.00 грн.                    

Pilsner

Це світле пиво низового бродіння. Поціновувачі пива типу Пілзнер можна розділити на два табори - тих, хто надає перевагу світлому та тонкому смаку німецького "Пілзнер" і тих, хто є прихильниками чеського пілзенського пива. Наш "Пілзнер" ми зробили більш схожим на німецький тип пива, однак для його приготування ми використовуємо кращі сорти чеського хмелю.

ABV 5,0% / OG 13,0% / 23 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі.

 

0,3/0,5 л                                                                        50.00/70.00 грн.

Weissbier

Німецьке пшеничне пиво, вайсбір традиційно варять в Баварії. Вміст пшеничного солоду в напої складає як мінімум 40%. Особливість нашого пшеничного - приємна гірчинка з яскраво вираженим ароматом хмелю.

ABV 5,0% / OG 13,0% / 14 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

 

0,3/0,5 л                                                                        50.00/70.00 грн.      

American Amber Ale

Амбер Ель в американському стилі. В ароматі присутні нотки карамелі, польових квітів та відтінки стиглих солодких фруктів. Наш Амбер має бурштиновий колір та приємний солодовий смак з м'якою хмельовою гірчинкою в післясмаку.

ABV 5,6% / OG 14,5% / 33 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

 

0,3/0,5 л                                                                       55.00/75.00 грн.

Golden Ale

Насичений золотистий ель кольору весняного сонця. Характеризується яскравою фруктовою ароматикою з солодовими тонами. Смак солодкуватий з тривалим соковитим післясмаком стиглих фруктів. Декілька оригінальних добавок нагадають шанувальникам відомі бельгійські сорти.

ABV 7,0% / OG 20,0% / 12 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

0,3/0,5 л                                                                        55.00/75.00 грн.         

Imperial Stout

Наш густий, практично чорного кольору стаут, належить до різновиду імператорського стаута. Щільна кремова піна, аромат винний з вираженими нотками кави. Смак з цукерковим початком, що переходить в хересні тони з відтінками гіркого шоколаду. Післясмак - смажений житній хліб з м'якою гірчинкою.

ABV 7,5% / OG 20,0% / 21 IBU

Склад: підготовлена вода, солод, хміль, дріжджі

 

0,3/0,5 л                                                                        55.00/75.00 грн.  

Пиво на винос (замовлення від 1 л)

Blonde Ale                             - 140 грн/1л

Pilsner                                   - 140 грн/1л

Weissbier                               - 140 грн/1л

American Amber Ale              - 150 грн/1л

Golden Ale                             - 150 грн/1л

Imperial Stout                        - 150 грн/1л